之前因為第一次炸火腿腸發現了這個味道可以適合各種炸串,超級好吃,簡直跟在老家吃的最好吃的炸串一樣,這樣在離老家兩千多公里的地方也可以吃到這麼好吃的炸串真是開心。😬😬
用料
火腿腸 | 8根(根據吃的人數食量自行調整哦) |
各種丸子 | 看個人喜歡 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 2勺 |
白芝麻 | 2勺 |
鹽 | 3克(大概1小調料勺) |
糖 | 3克(大概1小調料勺) |
炸腸、炸各種丸子、炸各種串串的做法
準備材料:火腿腸改刀(改刀的時候注意不要切太深會斷,切太淺不開花哦)各種丸子解凍後備用,準備一碗調料(喜歡辣點的小夥伴們可以自行多放點辣椒,不喜歡太鹹的話適量減少鹽量)
鍋裡放油熱油
放入火腿腸小火炸開花
大火炸至酥脆撈出
炸各種丸子,完成撈出
勺幾勺熱油淋到調料碗裡,攪拌均勻
淋在炸腸上面
淋在各種丸子上面就完成啦
這個是我上個月做的各種炸串,淋上調料感覺都比外面賣的還要好吃哦。🥰🥰
小貼士
1.所有食材可以根據個人口味飯量進行調整哦
2.熱油淋入調料時一定要一大勺,油一定要夠熱才可以哦,淋上去會滋啦響才可以哦,快速攪拌均勻淋上炸腸丸子或是串串上面味道才會更香哦。
3.調料的量根據食材的多少自行增加或是減少都可以,就是種類還是一樣就可以了。