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用料
胡蘿蔔炒青菜小白菜油菜(青菜儲存)的做法
戴手套青菜放洗菜盆,從頭掰,撿乾淨,用水沖洗,放大盆,倒水,再洗幾遍,拿起,控幹水分
胡蘿蔔薄削皮器削皮,切丁
青菜切碎
熱鍋冷油,晃鍋,倒胡蘿蔔,中小火,煸炒出胡蘿蔔油,加點水,煮軟
倒大碗
小火,加多油,晃鍋,倒青菜,大火炒,加胡蘿蔔,加2勺糖,醬油,翻炒,加鹽
小貼士
青菜把蔫撿掉,保鮮袋裝幾張溼紙巾,繫緊,冷藏
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