小龍蝦，愛你才吃你

又到小龍蝦上市季，我家的那個小龍蝦控又不淡定了😓
回來時特意拐去市場買了30元（一斤半）的小龍蝦回來，燒了滿滿的一大碗😊

用料  

小龍蝦，愛你才吃你的做法  

1. 我家的龍蝦控親自動手把它們搞乾淨了。
   
   瀝乾小龍蝦的水份；

2. 鍋中倒入多點的油，下小龍蝦半炸半炒，然後控幹油盛出；

3. 用鍋中餘下的油煸香蔥、姜、蒜及郫縣豆瓣醬，加水，老抽、生抽、耗油、鹽、十三香、辣椒粉（忘了買辣椒了）、糖，燒開；

4. 倒入小龍蝦，大火燒開，轉中小火蓋上蓋燜6、7分鐘使蝦燒至入味；

5. 盛出，撒上蔥花，開吃😁