杜氏西紅柿土豆湯

為什麼叫杜氏西紅柿土豆湯呢，因為這是我爸爸教我做的，我爸爸說是爺爺教他做的哈哈哈哈。這道菜酸甜可口，十分下飯😍

用料  

杜氏西紅柿土豆湯的做法  

1. 將土豆切成骰子塊大小，切蔥花

2. 熱鍋熱油，撒入蔥花爆鍋。

3. 出香味後，放入土豆，簡單炒幾下以後加入水，沒過土豆即可。

4. 蓋上鍋蓋慢燉，這時把西紅柿切好。

5. 土豆燉得差不多熟了(用筷子戳一下試探)，放入西紅柿，調入鹽，燉幾分鐘，使西紅柿充分下湯。

6. 出鍋！開飯！

小貼士

1.土豆容易粘鍋，所以下鍋後不能炒太久，翻炒兩下就加水或者直接加水就可以。
2.西紅柿不要放太早，皮掉了就不好看了。