甜豆魚湯

用料  

甜豆魚湯的做法  

1. 先把魚切成小快，洗淨，再放鹽醃15分鐘。

2. 準備好甜豆。蔥，姜。

3. 鍋中放油，油要燒熱湯，把魚  姜一起倒入鍋裡，煎一下，煎至變色即可倒入一鍋水，蓋過魚就行，蓋上鍋蓋。煮到湯變白，再放入甜豆，再煮上5分鐘，放蔥即可，盛出。