雜蔬炒意粉

熬番茄醬我每次都弄不好，酸甜鹹的口味我平衡不好，索性就隨自己喜好亂來了_(:зゝ∠)_一人份啊這是，然後材料有啥放啥吧XD

用料  

雜蔬炒意粉的做法  

1. 燒一鍋水，水沸加適量橄欖油和鹽，放入意麵開蓋煮，按包裝時間來煮

2. 紫甘藍洗淨切絲，蘆筍洗淨去硬皮切段，肉花腸切成小角，這些可以在等水沸的時候做。

3. 另起一平底鍋，燒熱後加入一點點橄欖油，油熱後下切好的蔬菜翻炒，放一點生抽調味，不要炒很熟，斷生就起鍋備用。

4. 廚房紙巾擦乾淨炒了蔬菜的鍋，放入黃油小火融化，不要大火黃油易糊，這時候面應該差不多煮了十分鐘了，撈起來瀝乾水扔黃油裡炒，小火，我的黃油含鹽，我基本沒再另外放鹽。

5. 面炒的差不多的時候把蔬菜倒回去拌炒均勻，嚐嚐味道差不多了就放點黑胡椒粉拌勻，不夠鹹再調點鹽。出鍋就可以吃了。

小貼士

也可以最後撒點其他香料啊，我是因為沒有其他香料，有的話應該更好吃_(:зゝ∠)_