花膠膠原蛋白質豐富，和雞腳一起燉營養價值更高！適合一家大小的湯水。
用料
| 花膠 | 1只 |
| 雞爪 | 4只 |
| 幹瑤柱 | 少量 |
| 桂圓 | 少量 |
| 姜 | 幾片 |
| 瘦肉 | 三兩 |
雞腳燉花膠的做法
花膠提前一晚用水浸泡，開水焯一下，把腥味去除。所有材料洗乾淨，放進燉鍋，涼開水四碗。先大火燒開，大火燉半小時，再轉小火燉三個小時，放鹽調味！
小貼士
幹瑤柱可以提鮮，如果不喜也可以不放！
雞腳燉花膠
菜譜
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