最簡單的羊湯！

這是一道最簡單的羊湯！
因為需要的配料太少太少！
羊肉是我和鐵頭去銀川玩的時候買的寧夏灘羊。
羊肉的品質真的很棒👍
天天吃不膩，回來裝了滿滿一箱都覺得少😭

用料  

最簡單的羊湯！的做法  

1. 羊排砍好，洗乾淨就行。
   我買的時候已經叫老闆砍好了(●°u°●)​ 」

2. 放薑片進鍋裡

3. 倒入礦泉水。
   可以適量多一點哈，後續燉湯會有損耗。

4. 加入枸杞和大棗。

5. 燉的時候，給自己打一個溼調料。
   裡面是剁椒醬、青椒醬、豆腐乳、蔥花。
   如果喜歡吃手抓羊排，可以用乾的辣椒面沾著吃，也很棒。

6. 羊排燉好後，吃之前半小時，倒入蘿蔔塊。
   最後加入鹽巴。（適合少鹽）
   這個蘿蔔是鄉下親戚自己種的，加進去湯汁清甜，更能激發羊肉的鮮味。

小貼士

1.羊排可以砍大塊一些，吃起來更帶感。
2.羊排千萬千萬千萬不要過水！
一開始出來的浮沫，用很細的漏勺慢慢打掉就可以了。
因為灘羊肉品質是真的好🤣，沒有羊羶味。身邊不愛吃羊肉的朋友都吃了好多😁
建議買羊排的時候，買肥一點的，肉吃起來特別嫩！