用料
| 蘆筍 | 500克 |
| 火腿 | 3～4片 |
| 黑胡椒 | 一點點 |
| 油 | 一點點 |
| 鹽 | 一點 |
| 蠔油 | 少量隨緣 |
十分鐘搞定蘆筍～夏日清爽不油膩的吃法！的做法
蘆筍滾刀切段。水燒開之後，倒入鹽和油，之後下入蘆筍焯水30秒，撈起沖涼水，放一邊待用
![十分鐘搞定蘆筍～夏日清爽不油膩的吃法！的做法步驟圖 第2張]( "十分鐘搞定蘆筍～夏日清爽不油膩的吃法！的做法步驟圖 第2張")
將就焯蘆筍的水，把火腿放下去焯到變色，撈起來後切小丁。
![十分鐘搞定蘆筍～夏日清爽不油膩的吃法！的做法步驟圖 第3張]( "十分鐘搞定蘆筍～夏日清爽不油膩的吃法！的做法步驟圖 第3張")
鍋裡下入一點點油，把火腿放下去小火煸炒出香味後轉大火放入蘆筍。翻炒均勻後下入黑胡椒。（火腿本身有鹹味，蘆筍焯水時也放鹽了，所以這裡不放鹽了）倒入少量蠔油，翻炒均勻後起鍋就行啦～
十分鐘搞定蘆筍～夏日清爽不油膩的吃法！
菜譜
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