聖誕節特別款，毛線帽雪人。送孩子最好的禮物🎁

很喜歡之前看到的一個廚友的這樣一段話。
很多時候，
食物除了提供溫飽與味覺的享受之外，
更重要的是，
它是傳遞情感與完成創意的介面。
那麼，聖誕節快到了，和孩子一起親手做一個好看的聖誕饅頭給自己的孩子作為禮物吧！

用料  

聖誕節特別款，毛線帽雪人。送孩子最好的禮物🎁的做法  

1. 準備好所有材料

2. 將麵粉，酵母，細砂糖，牛奶混合均勻攪拌成絮狀。

3. 揉至初步混合無干粉階段，

4. 加入椰子油繼續揉。

5. 揉至麵糰光滑。

6. 分切成四份，白色麵糰要多留一點，準備上色黑色的可以只要一點點。

7. 上色完成備用。

8. 紫色粉色擀開大約0.5釐米厚度刷牛奶。

9. 重疊壓平。這時候粉色麵糰留一點備用。

10. 切成合適的寬度重疊，再切開在重疊，重複至所有面團重疊完，切面向上蓋保鮮膜備用。

11. 把白色麵糰分成35克一團的劑子，然後進行排氣，收光，滾圓，堆高的動作，分別備用。

12. 把之前疊好的粉紫色條紋色麵糰拿來，按照切面切大概0.5釐米厚度的薄片。

13. 輕輕擀開，然後用圓形壓模壓出半圓，沒有圓模就可以用刮板切出大三角型。

14. 拉長兩側到合適長度足夠包裹白色麵糰。用毛衣紋路壓板壓出毛衣紋路。

15. 把壓好的帽子麵糰包裹在白色麵糰一半的位置。做成尖尖的圓錐形帽子形狀。然後揪一小團白麵團搓圓，組合在帽子尖尖的頭這裡做成毛球的感覺。

16. 預留的粉色麵糰取適量搓成圓圓的長條，根據雪人的周長切段包裹在介面處做成帽沿。

17. 黑色麵糰做眼睛

18. 鼻子用淺粉色做成圓錐形貼在兩個眼睛之間。竹炭粉混合一點點牛奶，用勾線筆畫出嘴巴，眼睫毛。

19. 如圖所示再用白色麵糰給雪人眼睛來一個點睛的效果，紅曲粉加一點牛奶 畫出腮紅。

20. 放入50度水的蒸鍋蓋蓋子留一點縫隙控制溼度，發酵至1.5倍大小，且用手觸碰有碰到棉花糖一般的柔軟觸感，並會慢慢回彈即可。

21. 開大火上汽後改小火蒸12分鐘，關火悶5分鐘即可開蓋出鍋。

22. 聖誕節  最好的禮物 不需要多麼的貴重，用心製作一份專屬禮物 獻給你最愛的人！一起享受手作的樂趣吧！

小貼士

做這個作品無論哪一個步驟，一定記得都要排氣，因為排氣過的麵糰任性好，而且出的成品才能有水光肌效果。切記切記，如有不明白細節可以加我微信取經。另外這個製作視訊也還在整合中，怕大家久等了就先發上來圖文版了，大家可以關注我的微信，到時候我還會出各種視訊教程的免費推送。