自制黃油|消耗凍壞，打過頭的淡奶油

沒開空調做蛋糕，奶油打過了
hahahah，不過沒關係，剛好沒給你們拍過做黃油的教程，然後它就來了~
之前那種看上去像黃油霜的奶油裱花，就是它
口感比買的黃油會清爽一丟丟~

用料  

自制黃油|消耗凍壞，打過頭的淡奶油的做法  

1. 
   1️⃣:淡奶油別開空調，一直打，打到水油分離
   

2. 2️⃣:把液體過濾出來，別丟挺好喝的
   

3. 3️⃣:取出黃油，放冰水裡，用手搓黃油，因為黃油遇見冰水會凝固，液體自然就可以搓出去
   

4. 4️⃣:黃油取出來，放廚房紙上擦去多餘水分，放在油紙上，用掛板啥的輔助定型即可。
   

5. 5️⃣:冷藏一晚上就好了，如果想做有鹽黃油可以在淡奶油裡放點鹽，做發酵黃油在淡奶油里加酸奶，發酵1天左右再按照上面步驟操作即可。
   

6. 😋