當前位置:料理屋>甜品做法>甜品>

❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍

甜品 閲讀(1.45W)
❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖

原本只是賣一款涼茶糖水包,但是發現被各位小吃貨挖掘出新穎別緻的做法。
那麼,我怎麼可以錯過呢?!

發表出來也是為了方便各位買這款湯包的新老顧客,最近總有人問我該怎麼做。

潮汕地區,巷子裏總會有販賣涼粉海石花的阿姨~從小我媽就喜歡做各種涼粉給我們吃~

⚠️原本這款湯飲就適合1.5週歲以上的所有人羣,所以食譜特別適合夏天老少,但是因為做成果凍狀,建議三歲以下小朋友慎吃哦,以免噎到!

♨️除湯包以外的食材可以根據喜好添加:胡蘿蔔、馬蹄、雪梨、蘋果等。

用料  

海底椰 湯包克數
茅根 湯包克數
竹蔗 湯包克數
無花果 湯包克數
紅棗 湯包克數
馬蹄 3個
白涼粉 100克
石峯糖 適量

❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法  

  1. 取一袋「竹蔗茅根湯飲包」,我準備了新鮮馬蹄

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第2張
  2. 所有食材用清水浸泡20-30分鐘,然後洗乾淨跟切好的馬蹄一起放入養生壺,注滿水。

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第3張
  3. 預約花茶鍵燉煮(也可以用砂鍋明火煮大火煮開轉小火30分鐘即可)

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第4張
  4. 煮好的竹蔗茅根水分兩份放涼備用。一份少的放涼後加入白涼粉,邊攪拌至無顆粒黏糊即可。

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第5張
  5. 接着把另外一份多的竹蔗茅根水倒入砂鍋煮開,邊倒入剛才攪拌好的涼粉茅根水,同樣邊攪拌均勻,再煮開!

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第6張
  6. 煮開後,關火,抓緊盛入盆器或者小玻璃瓶中,因為很快就會凝固的!

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第7張
  7. 涼卻後可防止冰箱冷藏後更好吃哦~

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第8張
  8. 用勺子把瓶中椰膏戳成塊,然後倒入煉乳/椰汁/牛奶均可哦~

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第9張
  9. 吃不完用小玻璃瓶裝,放冰箱冷藏,一週內吃完哦~

    ❗️夏季必吃❗️海底椰竹蔗茅根馬蹄膏果凍的做法步驟圖 第10張