香濃草莓奶酪冰淇淋

用奶油奶酪做的冰淇淋，感覺就像在吃芝士蛋糕一樣，濃濃的芝士香味，透出淡淡的草莓香氣

用料  

香濃草莓奶酪冰淇淋的做法  

1. 準備好所有的材料

2. 奶油奶酪放室温回温，如果奶油奶酪回温時間不夠久還是很硬的話，放在耐熱碗裏，包上保鮮膜，微波爐稍微加熱一下。加入砂糖。

3. 用電動打蛋器拌勻，一方面使砂糖化開，一方面使奶油奶酪軟化下來。

4. 加入牛奶。

5. 繼續拌勻。

6. 倒1/2的草莓果醬。

7. 拌勻。

8. 另外取一個操作盆，隔冰水將淡奶油打發至8～9分（冰水這個我真的懶得弄……）

9. 將打發的淡奶油加入剛才的料理盆中。

10. 倒入容器中

11. 將剩餘的果醬倒在表面

12. 用刮刀上下左右來回劃幾下，做出大理石圖案。蓋上蓋子，沒蓋子的封上保鮮膜，冷凍3小時以上。

13. 完工。

小貼士

正好用完我們家最後一瓶手工草莓果醬（手工果醬做法可以關注公眾號：Anna的旅日生活），另外，想要做成大理石圖案一定要小心攪拌過度哦。