日式配方，超軟的，不適合承重！
用料
| 雞蛋 | 3顆 |
| 細砂糖 | 48克 |
| 紅茶末 | 2.5克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 低粉 | 70克 |
| 紅茶包 | 1袋 |
| 開水 | 60毫升 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 玉米澱粉 | 6克 |
日式紅茶戚風的做法
紅茶包用開水沖泡，冷卻後濾出茶包放蜂蜜備用！雞蛋分出蛋黃➕玉米油乳化➕前面冷卻好的紅茶水，最後過篩低粉即可！
蛋白➕砂糖分次！達到中性加入6克玉米澱粉！打發到小尖尖即可！混合兩部分，145低温烘烤45分鐘！
日式紅茶戚風
日式料理
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