用料
| 生菜 | 1片 |
| 甘藍 | 幾片 |
| 胡蘿蔔 | 1/4根 |
| 洋葱 | 幾片 |
| 辣椒 | 1/6個 |
| 蕎麥麪粉 | 40克 |
| 牛排 | 半個 |
| 醬油 | 少量 |
| 陳醋 | 少量 |
1、40g的蕎麥麪粉兑水，用不粘鍋，刷少量的油，攤成麪餅
2、甘藍切絲，胡蘿蔔切絲，辣椒切絲，洋葱切絲，不粘鍋刷少量油，一起放入，快熟的時候，放少量醬油，陳醋
3、麪餅鋪開，上面先放一片生菜葉，再放入炒好的蔬菜小炒，牛排切條放入，捲起來，美味的低脂捲餅就做好啦![營養均衡減脂午餐～美味捲餅的做法步驟圖 第2張]( "營養均衡減脂午餐～美味捲餅的做法步驟圖 第2張")
蕎麪麪粉是碳水，半個牛排是蛋白質，再加入蔬菜，營養又美味，蔬菜小炒根據自己的口味是否加陳醋，不愛吃陳醋的可以加少量鹽，減脂餐主要是少油少鹽，所以做的時候要控制好量
![營養均衡減脂午餐～美味捲餅的做法步驟圖 第3張]( "營養均衡減脂午餐～美味捲餅的做法步驟圖 第3張")
