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黑麥紫薯披薩

披薩 閲讀(2.28W)
黑麥紫薯披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃

刷抖音看到這個紫薯披薩,網上買了一箱紫薯。終於做好這個黑麥紫薯披薩。低脂美味又健康😍😍

用料  

黑麥粉 150克
高筋粉 100克
雞蛋 一個
酵母粉 3克
2克
芝士碎 150-200克
一箇中等大小的紫薯切片好加牛奶,糖(適量就好)攪拌均勻,柔軟細膩就好。
玉米油 15-20克
水根據麪粉吸水量不同加減,黑麥粉比較吸水,適量加多一點點水。 125克左右

黑麥紫薯披薩的做法  

  1. 所以的食材混合揉均勻就好了。進行發酵。也可以晚上冷藏冰箱發酵,第二天早上再做。

    黑麥紫薯披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 發酵好的麪糰,擀開刷沙拉醬,撒一些芝士碎,再放紫薯泥,再放一些芝士碎,可以多放一些,再放一張麪餅在上面,壓邊,進行第二次發酵,發酵好的麪餅刷蛋液,預熱烤箱180℃5分鐘,海氏烤箱C76上火200℃,下火170,烤15分鐘左右。

    黑麥紫薯披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 也可以做成小餐包

    黑麥紫薯披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 出爐,趁熱吃。

    黑麥紫薯披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 搭配一些蔬菜水果,開吃

    黑麥紫薯披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張