用料
| 奶油奶酪 | 50 |
| 細砂糖 | 5克 |
| 香草精 | 幾滴 |
| 酥皮 | 1張 |
| 黃桃（罐頭） | 3-4塊 |
| 馬蘇裏拉芝士碎 | 適量 |
| 酒漬葡萄乾/蔓越莓幹 | 適量 |
| 蛋液 | 適量 |
黃桃乳酪酥皮派的做法
酥皮用保鮮膜蓋好室温解凍20-30分鐘待用。
奶油奶酪軟化後加細砂糖香草精拌勻備用。
黃桃塊瀝乾糖水切片備用。
在解凍好的酥皮四周1公分處輕輕劃上刀印，將乳酪醬均勻塗抹在酥皮上（留出四邊不抹），然後整齊地排列碼放上黃桃片，撒上酒漬葡萄乾或蔓越莓幹、馬蘇裏拉芝士碎。
在酥皮四周刷一層蛋液，200度，中層，15-18分鐘。
黃桃乳酪酥皮派
派
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