不用揉麪，鬆軟好吃。
用料
| 全麥粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 20克 |
| 鹽 | 1克 |
| 油 | 10克 |
| 乳清 | 170克 |
泡泡乳清麪包的做法
部分麪粉，乳清，酵母混合均勻，發酵。加入其他材料混合均勻，揉成光滑的麪糰，發酵。擀成1釐米左右的厚片，切成2*3的小塊，整形，擺在烤盤裏，發酵1個小時，170度烤15分鐘
![泡泡乳清麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "泡泡乳清麪包的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
小貼士
每個麪糰之間留一點空間，不要太大。
泡泡乳清麪包
麪包
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