家裏的零食看着沒食慾。
突發奇想發現新品種麪包。
用料佔比小,做餡料和混合物有本質區別。
韌性夠中間部分有點濕,希望口感有保證。
我做的麪包,還是很上鏡的。就一直都這麼優秀
用料
雞蛋 | 1個 |
可可粉 | 10克 |
椰子白巧克力棒 | 50g |
百諾巧克力 | 18.18克 |
牛奶 | 150ml |
麪粉 | 750克 |
橄欖油 | 2勺 |
蜂蜜 | 20克 |
薏仁紅豆粉 | 10克 |
酵母粉 | 20g |
藍紋奶酪 | 5g |
巧克力零食褐麪包的做法
食材加入,我用的是麪包機。
取出麪包,15分鐘切片裝袋。
小貼士
1.巧克力零食打碎了放入底料中。
2.用黃油成色好,橄欖油不容易控温,外皮易焦。
3.奶酪要足量,不然融化在麪包裏,等於無。如果量夠,會有拉絲或者成塊狀。