當前位置:料理屋>烘焙食品>蛋糕>

生酮肉鬆馬芬

蛋糕 閲讀(2.28W)
生酮肉鬆馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃

肉鬆,要選用不加糖的哦(大觸可以選擇自制肉鬆)
代糖,最好打成粉,更容易溶解

用料  

雞蛋 2個
軟化黃油 40克
杏仁粉 40克
椰子粉 7克
泡打粉 1/4 tsp
代糖粉(甜度接近白糖) 5克
黃原膠 1/8 tsp
肉鬆①(麪糊用) 12克
肉鬆②(表面撒料) 適量
海苔香鬆(表面撒料) 適量

生酮肉鬆馬芬的做法  

  1. 準備好食材

    生酮肉鬆馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. ①將黃油攪打細膩

    ②加入一顆雞蛋,攪拌完全混合(我這裏用了電動打蛋器,注意不要打過頭,黃油會水油分離)……再接着加入另一顆雞蛋🥚,完全混合。

    ③加入 椰子粉、杏仁粉、泡打粉、黃原膠、肉鬆 ,混合均勻

    生酮肉鬆馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 裝杯後,表面撒一點肉鬆、海苔香鬆

    烤箱提前預熱190℃,中間層烤20分鐘。

    表面上色差不多了,注意加蓋錫紙。

    生酮肉鬆馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 這是烤好的樣子,超級美味

    生酮肉鬆馬芬的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張