酸辣藕丁雞汁裏脊——太太樂鮮雞汁

裏脊用鮮雞汁醃過，滑嫩口感中帶有鮮味，配上藕丁的脆爽，絕對是下飯利器。一道菜包含碳水，蛋白質和蔬菜，營養也相當充足。

用料  

酸辣藕丁雞汁裏脊——太太樂鮮雞汁的做法  

1. 蓮藕洗淨去皮切丁，葱蒜切碎，幹辣椒洗淨（給孩子吃怕太辣，喜歡辣的可以切成小段）。裏脊切成藕丁大小，加生抽，醋，糖，雞汁，黑胡椒，澱粉醃十分鐘。

2. 熱鍋涼油，炒香葱蒜末和幹辣椒後放入裏脊肉，翻炒至變色後加入藕丁，翻炒均勻，後加鹽炒勻即可出鍋。

3. 好啦，香噴噴的下飯菜快來嘗一下吧。

小貼士

炒着吃的藕宜選用九孔藕。