用料
| 蘿蔔皮 | 不太大1根的量 |
| 成品辣椒油或現榨 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 太太樂頭道鮮醬油 | 一勺 |
| 鮮雞汁 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 香醋 | 一勺 |
| 太太樂芝麻香油 | 少半勺 |
酸辣蘿蔔皮(太太樂香油+鮮雞汁)的做法
白蘿蔔皮洗淨，擦乾水分，皮切厚一點，切塊，放無水容器裏，放一勺鹽，拌勻，放冰箱冷藏醃製24小時。
![酸辣蘿蔔皮(太太樂香油+鮮雞汁)的做法步驟圖 第2張]( "酸辣蘿蔔皮(太太樂香油+鮮雞汁)的做法步驟圖 第2張")
取出來後，帶上一次性手套，擠出水分，放入辣椒油，頭道鮮，鮮雞汁，香油，香醋，白糖，拌勻，放幾個小時即可食用。
![酸辣蘿蔔皮(太太樂香油+鮮雞汁)的做法步驟圖 第3張]( "酸辣蘿蔔皮(太太樂香油+鮮雞汁)的做法步驟圖 第3張")
酸辣蘿蔔皮(太太樂香油+鮮雞汁)
烘焙
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