懶人控肉飯

記錄自家食譜。

用料  

懶人控肉飯的做法  

1. 五花肉洗淨切大塊。

2. 五花肉瀝乾水入鍋煎至四面稍有焦黃。

3. 直接放入糖，與肉一起做成焦糖着色。

4. 放配料2，加水1.5升。煮開放入配料1，中小火慢燉1-1.5小時。

5. 關火，不開蓋燜半小時。

6. 連肉帶湯汁澆在飯上，開吃。