料理屋
首頁
特色菜品
風味小吃
場合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹飪日常
菜品口味
烹飪廚具
自制食譜
當前位置:
料理屋
>
烹飪日常
>
滷
>
滷
滷鵪鶉蛋(簡易版)超好吃
12-30
用料鵪鶉蛋50個八角2個桂皮2塊香葉4片小茴香一勺花椒10粒生抽5勺老抽2勺冰糖5克大蒜頭5瓣鹽5克陳皮5片滷鵪鶉蛋(簡易版)超好吃的做法準備鵪鶉蛋下清水,洗淨,中火煮五分鐘,悶三分鐘,撈出後,倒入涼水冷卻,等鵪鶉蛋冷卻後,用力晃...
祖傳醬香牛腱肉
03-04
這道滷牛肉是從婆婆那學的,婆婆從年輕開始就經營着一家口碑非常好的薰鴨滷鵝滷鴨店,湯汁非常香,一直非常愛吃,出門在外就特別想念,所以只能從婆婆那偷師學藝用料牛腱1000克生抽300ml雞蛋2個冰糖2個豆腐乳兩塊花椒適量香葉...
減脂雞胸滷肉飯
12-31
過年從家裏帶來的滷豬皮,讓我聯想到了滷肉飯,最近在減脂又不能吃太多脂肪,於是我想到了用雞胸肉來代替豬肉,這道雞胸肉滷肉飯雖然沒有五花肉做出來的滷肉飯這麼香,不過我覺得這已經是雞胸肉離非常好吃最近的一次了,好吃無負...
滷煮墨魚
12-29
之前看港式滷煮墨魚的視頻,吸引到了,自己來做一下嘿嘿🤤🤤🤤用料墨魚1只老抽1勺鹽1勺料酒1勺姜3片醬油2勺滷煮大料一小搓葱一根冰糖8塊滷煮墨魚的做法準備一隻可愛的墨魚背部劃一刀,把墨魚鞘取出來。據説有藥用價值,不會...
滷豬頭肉(白滷高壓鍋版)
12-27
用料豬頭1個葱2根姜6片八角3~5個桂皮2塊白芷1片辣子王3個花椒19粒花生油50克糖色(或者冰糖現炒)1勺香葉3-5片滷豬頭肉(白滷高壓鍋版)的做法豬頭肉燒製洗淨鋸成三段、喜歡豬腦花的要記得扣整的下來漂水做麻辣豬腦花(時間緊迫...
燙雞蛋滷
12-22
媽媽味道的燙雞蛋滷用料雞蛋3個鹽3克葱花葉一小撮油10毫升燙雞蛋滷的做法3個雞蛋打到小碗裏,打散另找一大碗,放入切碎的葱花,放鹽一小勺炒鍋熱油,油熱後倒入葱花鹽大碗內,將葱花燙熟湯鍋水燒開後關火,將打散雞蛋倒入,不要攪,...
濃香滷牛肉
01-03
用料牛腱2斤醬油勺桂皮塊料酒勺香葉片薑片老抽勺生抽勺冰糖克幹辣椒個八角個花椒粒鹽克糖克濃香滷牛肉的做法牛腱子肉買來中間切斷,冷水下鍋加入適量料酒焯5分鐘。另起鍋放入淹沒牛肉的開水,加入八角桂皮香葉小茴香,白芷...
簡單不翻車的懶人版滷菜
12-22
滷菜有味又不上火,老少皆宜。這次要把愛吃的菜滷個遍!準備了牛肉、土豆、香乾、鵪鶉蛋、蓮藕。用最簡單的方法做的,味道絕絕子~過程沒有拍照~騰不出手哈哈哈請見諒~用料生抽8勺老抽2勺幹辣椒10個鹽看心情八角5個桂皮1塊...
這樣做滷牛肉可以開店
03-10
歡迎圍觀其他優質菜譜,都是用心製作,謝謝觀看用料牛腱只用金錢腱2-3條老滷一鍋滷料包一包生抽老抽自己放冰糖幾顆小小的白醋幾勺花椒一把雞湯一鍋生薑一塊這樣做滷牛肉可以開店的做法一定要老滷和雞湯才有濃郁滋味,缺了...
【記錄】滷牛肉
03-14
用料牛腱1000克配料:葱結1-2個大蒜1個姜7-8片幹辣椒10個滷料包1個調料:老抽1勺生抽5勺料酒5勺耗油3勺鹽15克冰糖30克食用油10克【記錄】滷牛肉的做法【處理牛腱子】1.牛腱子買回來泡冷水3小時,中途換水2至3次2.牛腱子泡...
滷牛肉·簡單快捷版
03-09
打工人的週末♨️做好一份可以吃三四天的葷菜平時真的可以輕鬆很多哦!這是簡單快捷版的喜歡的點贊收藏關注我吧😊不定期更新一些日常菜哦(。ì_í。)用料牛腱1000克老抽6勺冰糖4勺鹽3勺幹辣椒2個姜3片八角2個肉蔻1個香葉2片...
江南特色小吃-扯篷豆腐乾
12-20
常熟人都知道扯篷豆腐乾,下午三四點鐘肚子餓了,跟周邊同事吆喝一聲:“走,吃塊扯蓬去”。總是會有人應和。外鄉人往往聽得糊塗:“什麼‘插嘭’(常熟話發音)”,等塑料袋裏拎進來看到,才恍然大悟:這不是蘭花幹嗎?扯蓬的名字,大概是源...
家常茄子滷
03-08
為啥封面不能上載?得現拍???用料茄子1個肉丁100克大料1個姜2片蒜末3瓣澱粉1勺家常茄子滷的做法備料:茄子,五花肉切小丁,按配料表準備好其他配料。下鍋:熱鍋涼油,下大料、薑片,稍微煸炒後下肉丁。繼續煸炒至焦黃,下點料酒和蒜末。...
家庭版滷牛肉(爛而不散)
01-01
滷牛肉是減脂必備,但是外面牛肉貴,自己做也還不錯用料花椒若干粒八角1個牛腱子3斤葱2段香葉2片姜4片料酒1勺醬油2勺生抽2勺草果1顆料酒2勺家庭版滷牛肉(爛而不散)的做法牛肉最好用牛腱,筋多的口感更好,冷凍或者新鮮的都可...
滷鴨翅鴨鎖骨
12-09
從阿曼達20年的年夜飯中截圖出來的滷料配方,留作自用用料準備滷的食材1000克滷鴨翅鴨鎖骨的做法配方小貼士個人心得:1.幹辣椒放八個以上試試2.小冰糖放十顆左右試試3.沒放料酒,放了一罐啤酒4.滷了一斤鴨翅一斤鎖骨,燒開...
自制香香滷牛肉,順便滷點鷹嘴豆
12-29
用料牛肉(最好牛腱子肉)2條調料如下👇生抽、老抽、八角、桂皮、白酒、冰糖、葱、姜、幹辣椒、山楂還可以滷點牛板筋、鷹嘴豆、帶殼花生🥜自制香香滷牛肉,順便滷點鷹嘴豆的做法1.焯肉:牛肉、板筋洗乾淨。冷水下鍋(注意是冷...
香糯滷豬皮
03-04
動物皮類的膠原蛋白豐富,而且口感非常好,我很喜歡吃豬皮,彈性很好。豬皮也很容易買到,畢竟豬肉常見,是日常肉類主打的食物自制滷水滷出來的豬皮很香很糯,入口即化卻又不會膩人,非常好吃,天天吃易長胖,偶爾吃一頓也是極好的用料...
超美味滷牛腱子
12-29
用料牛腱子1kg姜五六片冰糖適量大葱段一小段花椒一把八角2個桂皮1塊香葉2片白寇1個老抽2勺生抽4勺白酒2勺料酒2勺超美味滷牛腱子的做法牛腱子多泡幾遍水,把血水淋乾淨,為了入味,建議切塊喔配料我放的是小葱根部,其實大葱...
色香味俱佳媲美周黑鴨
03-15
因為小孩喜歡吃周黑鴨,所以自己改良了一下,味道獨特非常適合小孩子吃。用料鴨貨4~5斤薑片適量料酒適量油5克(炒糖色用)糖80克(炒糖色用)水1500克或者高湯同樣的克數辣椒1~5個花椒15克食用油170克薑片適量調味用:生抽60克老...
滷菜系列‖滷豬蹄
03-04
雖然豬肉漲價漲得兇,但還是阻擋不了我吃肉的決心😂😂我已經做了十幾次的滷豬蹄了從未失過手,真的還可以,同時也可以用滷完肉的滷汁鹵素菜,不輸絕味鴨脖哦用料豬蹄半隻姜4片花椒一把冰糖15克醬油8勺八角1個桂皮一小塊塊料...
涼拌黃瓜腐竹滷牛肉(涼菜)
01-03
用料滷牛腱半根腐竹6根胡蘿蔔半根黃瓜1根小米椒1個香菜3根蒜末8瓣葱花3根花生米若干調味步驟2涼拌黃瓜腐竹滷牛肉(涼菜)的做法準備食材:滷牛肉+腐竹+胡蘿蔔+黃瓜+小米椒+香菜+蒜末+葱花+花生米。把滷牛肉切片;腐竹浸泡...
低碳滷鴨掌
03-09
試着做的,本來沒想傳菜譜,結果意外的好吃,滷蛋也很絕,所以就傳上來自己留着備用。要做的酮學們最好用不粘鍋,不然收完汁的鍋會很難洗。用料鴨掌800克蘋果醋1勺姜3片花椒50粒幹辣椒10個香葉8片八角3個桂皮1段生抽小半碗代糖...
模仿湖南滷粉兔子肉版本
03-03
一欣粉館的滷粉我很喜歡吃,但是外面吃不衞生才不夠多自己做起來吧用料兔腿滷水(自制)蔬菜隨意海帶豆乾煮雞蛋花生米米粉我用的紅白的模仿湖南滷粉兔子肉版本的做法米粉泡發好了煮了拌一起,其他的菜以前滷好!今天先記錄下回...
入味滷牛肉,滷汁下面條絕
12-29
我用的是美善品廚房機,大家可用其他鍋,也根據自己口味調整配料,方法是一樣的。滷汁千萬不要倒了!下面條太鮮美了!用料牛腱600克生薑25克八角3個花椒10粒香葉2片桂皮1小塊幹辣椒2個生抽60克老抽10克鹽2克入味滷牛肉,滷汁下面...
低脂好吃彈嫩醬(滷)牛肉
12-30
健身需要自滷牛肉,低鈉優質蛋白用料姜4片牛肉1000克醬油2勺八角2個香葉3片桂皮1塊豆瓣醬1勺低脂好吃彈嫩醬(滷)牛肉的做法1.牛肉冷水下鍋,同時放四片薑片水燒開,撇去浮沫,撈出牛肉,洗乾淨冷水放入充好的牛肉倒入一勺料酒。...
1
2
3
下一頁
熱文推薦
1
梅乾菜五花肉怎麼烹飪才好吃,好吃的梅乾菜五花肉做法
2
法格鍋鱗蝦小葱煎餅做法 步驟 圖解
3
煎厚牛排備忘錄的做法步驟,煎厚牛排備忘錄怎麼做最好吃
4
小美白糖芝麻丸的做法步驟,小美白糖芝麻丸怎麼做最好吃
5
三色藜麥烘蛋的做法步驟,三色藜麥烘蛋怎麼做最好吃
6
美味的烤蘑菇蔬菜簡單做法,烤蘑菇蔬菜做法大全
7
「生酮低碳」乳酪磚(脂肪炸彈)做法 步驟 圖解
8
鹹蛋黃南瓜燴燕麥飯,1碗超飽腹!做法 步驟 圖解
9
香甜酥脆——酥脆雞肉條的步驟做法及圖解
10
美味的法式千層酥簡單做法,法式千層酥做法大全
11
血豆腐炒韭菜的做法步驟,血豆腐炒韭菜怎麼做最好吃
12
羊肚菌魚膠排骨湯的做法步驟,羊肚菌魚膠排骨湯怎麼做最好吃
13
玉米肉末蒸豆腐的做法步驟,玉米肉末蒸豆腐怎麼做最好吃
14
戚風專輯(3)——青井老師焦糖戚風做法 步驟 圖解
15
超快手晚餐-涼拌蕎麥麪做法 步驟 圖解
猜你喜歡
1
家庭版老式桃酥的做法步驟,家庭版老式桃酥怎麼做最好吃
2
美味的農家小混炒簡單做法,農家小混炒做法大全
3
玉米麪脆底大鍋烙/菜包子/菜糰子(有脆脆滴嘎巴兒)做法 步驟 圖解
4
全網最詳細的南棗核桃糕 小白零失誤做法 步驟 圖解
5
酸奶麪包片小甜點的做法步驟,酸奶麪包片小甜點怎麼做最好吃
6
美味的冬蟹炒年糕簡單做法,冬蟹炒年糕做法大全
7
土豆餅香煎(快速版早餐)做法 步驟 圖解
8
美味的快速拌麪簡單做法,快速拌麪做法大全
9
香香營養牛肉鬆的做法步驟,香香營養牛肉鬆怎麼做最好吃
10
祕製香辣牛肉的做法步驟,祕製香辣牛肉怎麼做最好吃
11
純白鯽魚豆腐湯的做法步驟,純白鯽魚豆腐湯怎麼做最好吃
12
高顏值❗️韓糖芝士慕斯蛋糕❗️烘培新手可做做法 步驟 圖解
13
葱燒海蔘萬能葱油的做法步驟,葱燒海蔘萬能葱油怎麼做最好吃
14
快手羊肉燜飯(源自手抓飯)做法 步驟 圖解
15
超級美味茶葉蛋的做法步驟,超級美味茶葉蛋怎麼做最好吃
友情鏈接
:
常用造句
生肖配對
裝修裝飾
文學體裁
室內裝修設計
H5休閒遊戲
優秀簡歷欣賞
勵志語錄
分娩
穴位養生
野史祕聞
孕前飲食
同義詞辨析
娛樂新聞
三年級植物作文300字
潮流單品
國小英語作文
花與健康
寫人記事的作文
插畫動漫
策劃書模板
職場範本
子部
醫學
男士髮型
水域
辮子髮型
實習週記
簡單生活
育兒知識
美容瘦身
特色美食
個人述職報告
明星
怎麼看面相
個性簽名
劇烈運動
大碼男裝
旅遊攻略
健康生活
解夢大全查詢自已夢見
旅遊線路
創業心得
角色扮演單機遊戲問答
成語解釋大全
婚姻家庭
種植什麼賺錢
烘焙食譜簡單
常用造句
十二生肖運勢
裝修裝飾
名著閲讀
裝修設計圖
熱門H5遊戲
優秀簡歷範文