可樂雞翅@鵪鶉蛋

用料  

可樂雞翅@鵪鶉蛋的做法  

1. 雞翼洗乾淨，加入調料醃製：鹽3克左右、白糖一茶勺、雞粉半茶勺、生抽2茶匙、老抽一茶勺、蠔油一茶勺醃製幾個小時

2. 鵪鶉蛋洗乾淨蒸10分鐘

3. 再將鵪鶉蛋剝殼，剝完再清洗乾淨外表

4. 準備製作：備一罐可樂、切幾片姜

5. 雞翅膀先熱油鍋稍微煎一下先裝盤備用

6. 換了用瓦煲來燜，鍋加熱加油放入幾片薑片爆香，再倒入雞翅膀同鵪鶉蛋

7. 這碗是提前調好的調料也倒入雞翅膀裏：配有生抽、老抽、蠔油、麻油、料酒和一些水各適量即可

8. 再將一罐可樂和調好的調料一起倒入，大火煮沸轉中火燜至湯汁收幹

9. 差不多幹汁了，放葱

10. 翻炒均勻即可

11. 不用加鹽了已經剛好