啫啫牛蛙煲

家裏常備豆瓣醬和辣椒醬，這樣的菜隨手捏來

用料  

啫啫牛蛙煲的做法  

1. 第一次做成品

2. 準備自己喜歡的蔬菜，一般以洋葱🧅墊底，不易粘鍋。

3. 牛蛙用鹽生粉料酒醃製30分鐘，油鍋煸炒至7分熟。

4. 用豆瓣醬和辣椒醬，蠔油，生抽，老抽，喜甜的就加少許糖。

5. 洋葱墊底，鋪杏鮑菇，加入煸好的牛蛙。澆上醬汁，滿滿煮。

6. 小火慢燉，約15分鐘收汁，出鍋前撒生菜香葱等。

7. 家有小娃，我把牛蛙 煮熟透了點，肉都從腿上掉下來了。

8. 還有杏鮑菇，很入味。