十分鐘快手@上海葱油拌麪

美食背後的故事......嗯，十分鐘不到的快手菜，寫不出鋪墊來了，哈哈哈～～硬要説個所以然嘛就是方便，好吃，真的好好吃✌️

用料  

十分鐘快手@上海葱油拌麪的做法  

1. 炒鍋裏倒食用油，熱油放入葱段，蒜瓣，稍微拌炒一下，火不要太大，容易焦；同時另一個鍋子燒熱水～

2. 熬葱油的同時準備調料，以上，調料三人組，醋，生抽，火鍋蘸料（沒有的話芝麻醬也很好吃，芝麻醬的話加少許水調薄一點）。找一個小碗，蘸料是主力，醋和生抽少許，調勻。

3. 這時葱油也差不多了，這個狀態關火。

4. 把葱油及葱蒜一起倒入剛才的調料碗，筷子調勻。

5. 這時水應該也開了，下面條，不要煮太爛。

6. 煮完麪條過下冷水，更爽滑勁道

7. 麪條入盤，醬料倒入，拌勻即可。

8. 加一塊炸豬排，好滿足✌️ 對了，炸豬排我是前幾天做了幾塊放速凍的，吃的時候不用解凍，烤箱預熱200度，然後20分鐘上下火就可以了，可以先開始烤箱程序再弄拌麪，這樣時間比較契合～～來吧，開吃了，好香～～～