用料
| 排骨 | 克約500 |
| 姜 | 10片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 適量克 |
| 胡蘿蔔 | 1/4根 |
| 料酒 | 2-3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 八角 | 1個 |
| 糖 | 10克 |
| 食用油 | 10克 |
| 清水 | 1000克（焯排骨） |
| 熱水 | 適量（煮飯和燉排骨） |
| 香葉 | 1片 |
軟糯鹹香排骨飯的做法
涼水炒排骨，去浮沫後撈出備用
![軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋中放底油5-10克！薑片，蒜子，葱，大料，香葉小火炒香備用！
![軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋中倒入底油5克，放入排骨和胡蘿蔔片翻炒，加入生抽老抽雞粉料酒熱水糖燒開！
![軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
蘇泊爾電飯鍋中，把炒香的香料平鋪在鍋底，倒入排骨和湯汁，讓湯汁剛好漫過排骨，蓋上鍋蓋，煮飯程序！
![軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
程序完成後放氣開蓋，放入泡過的米，蓋鍋蓋，再一個煮飯程序！完成後放氣，把飯和排骨攪拌均勻即可！
![軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "軟糯鹹香排骨飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
準備排骨時把大米洗淨，泡上！
