大二少女合併剩菜剩飯的故事
用料
| 米飯 | 剩飯有多少就就多少碗 |
| 醃製好得牛乾巴 | 手掌大的一坨 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱 | 1-2根 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 花椒粉 | 大面積撒一小點 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 蠔油 | 按感覺少量 |
| 料酒 | 按感覺少量 |
| 糖 | 按感覺少量 |
| 如果想顏色深 | 味極鮮醬油1勺 |
牛乾巴雞蛋醬油炒飯的做法
將剩飯放大碗加老抽蠔油料酒糖攪拌均勻後放置20min～
然後打兩個蛋……在鍋內放油燒熱冒煙，建議油多一點，then下雞蛋 ～這樣的雞蛋厚口感好～
然後差不多7 8分熟就撈放在剛才的雞蛋碗了（因為等會再次下鍋可以就着把碗上殘餘的蛋液擦乾淨～）
藉着剛才的油，如果牛乾巴上面有肥肉切下來放進去煉油，然後放入幹辣椒香鍋，隨即放入牛乾巴炒至變色撈出
如果油不夠在放點，然後放葱進去爆香，然後放調製好的飯中火快炒，然後放入雞蛋牛肉，over～如果重口味看自己加鹽…(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
![牛乾巴雞蛋醬油炒飯的做法步驟圖 第2張]( "牛乾巴雞蛋醬油炒飯的做法步驟圖 第2張")
