蕎麥芝麻春韭餅

黑色食物是非常養生的，所以又特別加了黑芝麻，特別製成了這道蕎麥芝麻春韭軟餅。這套美美的可愛早餐，配上了一碗玉米高糧米粥，一個喜歡的水果，營養也夠全面了。

用料  

蕎麥芝麻春韭餅的做法  

1. 將黑芝麻用料理機打細碎

2. 蕎麥粉入碗中，加入黑芝麻粉、鹽拌勻

3. 再將韭菜洗淨切碎入碗中，打入一個雞蛋

4. 將水一點點倒入碗中，並用筷子拌勻

5. 將所有材料拌勻成稀糊狀

6. 平底鍋入少油加熱，取圓形煎蛋器放置在鍋內，將麪糊倒入煎蛋器內

7. 用水果刀將餅與煎蛋器分離，一平煎熟後翻面微煎一下盛出

8. 將火腿片用菊花切模壓切一下

9. 再將雞蛋用煎蛋器煎成圓形，將火腿片和煎蛋夾入蕎麥餅即可食用

小貼士

1、如果想省事，芝麻也可以不用料理機打碎，直接拌勻在麪糊中也可以的。
2、煎餅的時候要用中小火。煎蛋時一定要鍋熱油熱後再下入雞蛋，否則易粘喲。