追劇小零食：牛排做牛肉乾

每到年底，大哥哥公司就發好多牛排大禮包。煎着吃烤着吃都吃膩了，拿兩塊不咋樣的牛排來做點牛肉乾，再也不用買零食店裏死貴的還不知道真假的牛肉乾啦！放在罐子裏，當追劇小零食！醃製的手法也敲簡單！

用料  

追劇小零食：牛排做牛肉乾的做法  

1. 選瘦肉比較多的牛排，解凍。

2. 解凍後直接放入盤中，不需要清洗。

3. 切成小段

4. 我這裏準備的是孜然粉 黑胡椒 生抽 喜歡吃別的口味的寶寶們可以選擇各種其他口味的 比如五香粉 選擇自己喜歡的香料

5. 加入生抽 鹽 孜然粉 黑胡椒 然後用手抓抓抓 抓均勻

6. 保鮮膜把盤子包裹起來 因為現在是冬天 我就靜置在一旁 如果是夏天 需要放冰箱哦。大概放了2個小時。

7. 耐心將肉條一條條擺好，烤盤被我擺得滿滿當當。

8. 烤箱預熱後入牛肉，230度上下火20分鐘。

9. 然後這個時候烤盤上會有水，大家把烤盤拿出來把水沿着邊緣倒出來，然後把肉條翻面。繼續進烤箱，再考10-15分鐘。

10. 喜歡硬一點的就再烤乾一點 喜歡濕潤一點的就考時間短一些。我這樣大概軟硬適中 還是有點濕潤感的。

11. 裝盤，因為有油脂，所以會有點油亮亮的，但我這個時候把油吃了，吃起來跟燒烤的烤牛油差不多。

12. 然後就把它放涼。

13. 手撕牛肉乾很不錯喲

14. 放入密封盒，吃個兩三天沒問題。純天然追劇小零食呀

小貼士

取烤盤的時候小心燙傷 記得戴手套