健康的醬煮地瓜雞胸肉

喜歡看各種美食書籍，上次在蘇州的誠品書店買的《金自然的韓國餐桌》，休假在家翻看，看到了這道菜，首次嘗試果然好吃，用家裏常用調料就可以做，地瓜健康，雞胸肉脂肪少，是一道非常健康的日常料理。

用料  

健康的醬煮地瓜雞胸肉的做法  

1. 把雞肉用醬料（醬油，糖，米酒，蒜泥，五香粉）醃大概10分鐘。

2. 熱炒鍋中倒入適量橄欖油（家裏常用油也行），地瓜倒入，中火煎一下，大概5分鐘，爭取每一塊都煎勻。

3. 放入醃好的雞肉，炒一下，再加少量熱水，蓋蓋子，煮熟透約15分鐘，同時烘一下白芝麻，熟透後關火，加入白芝麻和葱絲，翻拌幾下，就可以了。