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關於地瓜做法步驟圖解
關於地瓜做法步驟圖解
地瓜派
01-08
用料黃油普通麪粉地瓜糖粉酥油麪粉奶粉奶油煉乳蛋黃液地瓜派的做法把50克黃油切成小顆粒,混入到300克普通麪粉中,加50克糖粉,然後再慢慢加冰水,把面和好,和成比較光滑就好了。(書上説是要用高筋麪粉和低筋麪粉混合着來做,我...
蜜汁地瓜丸子
01-02
蜜汁地瓜丸子,用微波爐做的,應該算是快手小點心吧,香甜軟糯,非常適口。如果沒有微波爐的,可以用鍋蒸哈,效果都一樣哦。用料地瓜300克(紅薯)麪粉40克糯米粉40克葡萄乾適量蜂蜜適量椰蓉適量蜜汁地瓜丸子的做法地瓜蒸熟去皮,壓成...
地瓜澱粉芋圓
12-30
疫情在家買不到芋圓和木薯粉只能自己做用料紅薯粉80克紫薯140克地瓜澱粉芋圓的做法準備紫薯去皮140克蒸熟紅薯粉和紫薯比例0.57:1紅薯粉6:4分開(50、30)蒸熟的紫薯趁熱壓碎加入50g紅薯澱粉,拌勻成絮狀;30克紅薯粉加同比例...
黑麥芋泥/地瓜奶酪包
02-20
低温黑麥麪包製作——用料奶油奶酪(安佳)180克砂糖25克淡奶油20克奇亞籽穀物粒(芝蘭雅)適量地瓜(大)1個芋泥適量黑麥芋泥/地瓜奶酪包的做法取出低温發酵好的麪糰,放至室温,準備好需要包裹的餡料。安佳的奶油奶酪會比較硬,我是...
香甜地瓜圈
12-22
用5寸天使模做出來的超好看、我就是手工捲了卷、用料地瓜泥200g麪包粉200g低筋粉50g即發乾酵母3g細砂糖(麪糰)40g鹽3g雞蛋25g牛奶120g黃油(麪糰)25g細砂糖(地瓜餡)40g黃油(地瓜餡)30g香甜地瓜圈的做法將除黃油以外的麪糰原料...
地瓜枸杞湯
12-22
地瓜的食療作用大家都知道吧,還有它有抗癌的療效。常常食用使身體更健康。用料紅心地瓜1個枸杞數個地瓜枸杞湯的做法地瓜去皮切片放入瓦蒸裏大火大約煲2小時快好時放入洗淨的枸杞...
右下智齒小手術。右嘴角破了。烤地瓜🍠
02-16
空氣炸鍋。200°C,30分鐘🕰️用料紅薯(是蜜薯)太大,1/2+滾刀右下智齒小手術。右嘴角破了。烤地瓜🍠的做法如題...
簡單易做的美味地瓜餃
12-09
這個地瓜餃我們福清話叫“九冒”吃了一次就讓人流連忘返。這個是我美廚娘三嬸在我店裏做的,吃過的都説好吃,今天就把她的做法和配方記錄下來,以備後用!不過配方的量都是大概的,可以看以下詳情圖,不喜勿噴!用料餃子皮:沙地地瓜...
地瓜條(烤箱版)•Jillian
12-14
低卡簡易版;[也可以作為紅薯保存方法之一];可以一次性多做點,隨吃隨取~用料紅薯若干食用油可選調味粉可選地瓜條(烤箱版)•Jillian的做法🤔肉眼可見的,紅薯們🍠;洗淨,削皮;切成條(我習慣撒點鹽,可省略);大火蒸15至20分鐘(蒸熟蒸軟...
幹焙地瓜
12-26
受到幹焙土豆絲的啟發,想試試幹焙地瓜是怎麼一個樣子。有點地瓜甜甜的加上點鹽和胡椒的味道...恩,還蠻新奇的,脆脆的甜甜的鹹鹹的...用料地瓜兩隻鹽胡椒粉芝麻幹焙地瓜的做法將地瓜弄成絲狀或者薄片狀在鍋裏倒油,將地瓜...
💙香芋丸子@地瓜丸子
01-31
用料芋頭個芋頭個💙香芋丸子@地瓜丸子的做法一個超級大的香芋先去皮,然後切塊隔水蒸煮,最方便的就是放在電飯煲按煮飯鍵就可筷子插入即可,然後快速把他壓成泥,然後放三到四勺糖,糖度自己喜歡。我為了好吃,放了草莓味的把這...
奶油地瓜,放學後點心
01-22
用料30克奶油,切塊300克地瓜,切條(約0.5公分寬)2大匙水1大匙糖1茶匙白芝麻奶油地瓜,放學後點心的做法1將奶油放入主鍋,以2分/100℃/速度1加熱。2加入地瓜條和水,以5分/100℃/速度1拌炒。3加入糖,以1分/100℃/速度1拌炒,撒上...
空氣炸鍋 烤紅薯烤地瓜
12-12
用料煙薯25號一斤空氣炸鍋烤紅薯烤地瓜的做法空氣炸鍋200度預熱,煙薯洗乾淨把煙薯包上錫紙,其實不裹錫紙也0失敗,裹錫紙主要作用還是預防弄髒空氣炸鍋,流出的蜜汁太難洗了。放進空氣炸鍋,200度30分鐘,翻面,再10-30分鐘,視情況...
閩南人的地瓜粉團
03-13
用料花生100克鹽9克食用油13克空心菜1把三層肉30克地瓜粉1碗直飲水1碗醬油1勺巴浪魚3條蝦仁20克閩南人的地瓜粉團的做法花生米用直飲水洗滌瀝乾文火炒花生米,盛出備用油爆三層肉葱頭薑末,加入直飲水燒開待用準備好昨天...
「黑米地瓜🍠糊」
02-25
努力堅持每天早晨一杯糊😀😀😀今日分享「黑米地瓜🍠糊」。。。用料紅薯半個黑米30克小米20剋核桃仁20克水1000ml「黑米地瓜🍠糊」的做法紅薯洗淨去皮切小丁。黑米洗淨。小米洗淨。所有食材一起到入豆漿機或破壁機。加...
拔絲地瓜會拔絲
02-15
1.地瓜洗淨去皮切塊兒2.油熱後下鍋炸至金黃,撈出,復炸3.鍋裏洗淨,白砂糖,水,3份糖1份水的比例。熬至褐色,關火。倒入地瓜翻炒均勻。4.出鍋,拉絲成功用料地瓜澱粉油白砂糖拔絲地瓜會拔絲的做法如圖如圖如圖...
地瓜面麪條
02-19
今天用海蜢子做滷,小漁村的家常吃法用料地瓜粉適量地瓜面麪條的做法地瓜面粉+適量鹽+適量鹼,揉成麪糰分小劑子水開了,開始下面條。向前下壓的手法。好了過涼水,澆上你喜歡的滷就好了小貼士放點鹼會耐煮一點,必須有專業工具...
地瓜甜甜圈
01-12
甜甜圈的澆頭現在五花八門,不過最經典的吃法要算撒糖粉混合那麼一點肉桂粉;再或者你像我今天有點小創新,混合了杏仁粉和細砂糖,味道真的不一般,很搭配,要趁熱蘸或者撒上去噢。也最好當天食用完~用料地瓜泥100g高筋麪粉270g低...
💥蜜汁烤地瓜
03-15
冬天特別適合烤紅薯,暖暖呼呼的,温暖整個冬天,烤出來簡直絕了,超級好吃,味道一點都不輸外面賣的用料紅薯6個錫紙一張💥蜜汁烤地瓜的做法洗乾淨地瓜,擦乾地瓜的水,(圖中是碗裏有水的用來洗地瓜)在烤盤上鋪一張錫紙,把地瓜擺在...
地瓜糯米飯
03-02
用料糯米克紅薯個鹽克肉地瓜糯米飯的做法頭一天晚上泡糯米,根據自己的飯量哈!第二天中午把糯米瀝水待用炒肉出鍋待用,用炒肉剩下的油脂炒糯米,炒至有米香,放入炒好的肉,放鹽。地瓜切塊鋪盤底,放入米飯炒肉,上屜蒸熟即可...
拔絲地瓜/山藥
02-03
⚠️熬糖時水和糖比例為1:1用料地瓜/山藥適量綿白糖大半碗水大半碗油一勺拔絲地瓜/山藥的做法地瓜/山藥水開下鍋焯水,水再次燒開後撈出地瓜塊,冷水過涼,加入兩勺玉米澱粉均勻拍粉,如果拍粉沒有形成白衣可撣入少許水,再加玉米...
地瓜開花饅頭
01-26
用料普通麪粉800克酵母10克清水440克白砂糖300克泡打粉10克紅薯~地瓜生重200克普通麪粉200克地瓜開花饅頭的做法制作面種:800克麪粉+酵母+清水+煮熟壓碎的地瓜酵母可加入清水中融化再加入麪粉攪拌揉成麪糰夏天發酵2小時...
地瓜煮
01-16
用料花豆地瓜新鮮花生米大米江米燕麥高粱米大麥蕎麥冰糖地瓜煮的做法所有的雜糧提前用冷水浸泡1小時地瓜擦成細絲浸泡好的雜糧和擦好的地瓜絲以及新鮮的花生米混合入高壓鍋,添加適量冰糖和足夠的水大火煮開,上氣後中火...
零失敗地瓜/南瓜/一切圓
12-27
參考方子是<>但我比較隨意。。。現在想來完全就是新菜譜【你夠用料紅薯(可替換任何想做圓子的材料)一隻地瓜粉兩袋愛之味仙草凍可選珍珠粉圓可選冰水零失敗地瓜/南瓜/一切圓的做法紅薯切片煮熟,放幹晾涼。也可以用蒸的,水...
甜糯可口的紅薯餅(地瓜餅🍠)
12-21
突然想吃糯嘰嘰又甜滋滋的東西,腦海裏浮現了🍠的百變造型之地瓜餅😜用料紅薯2中個或1大個白糖1把糯米粉適量(活面到軟乎不粘手)豆沙餡半碗甜糯可口的紅薯餅(地瓜餅🍠)的做法1.處理地瓜:地瓜蒸熟或煮熟,去皮,壓成泥(可以戴手套...
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