隨食的廚房裏，大部分都是中式食材。很多普通的食材是能給你大大的驚喜的。比如蓮子。這一道椰汁蓮子凍，小樂連喝了兩碗。她説這是中國果凍。是的，蓮子的日常吃法是煮甜湯，粥。其實蓮子還有很多神奇的吃法。把蓮子加冰糖煮爛，連湯帶水用榨汁機打碎，冷藏在冰箱一晚，就成凍了。吃的時候加上椰汁。完美的中式甜點。＃中秋快樂＃
用料
| 蓮子 | |
| 冰糖 | |
| 椰汁 |
蓮子凍的做法
蓮子加冰糖煮爛。好蓮子煮之前不用泡水，直接放水煮就好。
蓮子煮好後連湯帶水放進榨汁機打碎。
倒進容器，放進冷藏。一晚定型。吃的時候加入椰奶。
小貼士
西式的凍品，大多添加膠質。不安全。蓮子凍是非常安全美味的中國果凍!
