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用料
【塔吉鍋系列】蟹柳豆泡蔬菜煲的做法
【備菜階段】將食材洗淨,切塊/片。蝦米用水泡一下
【下鍋階段】塔吉鍋加熱,加入油燒熱後依次放入:大白菜,番茄,豆泡。加熱水(至鍋的1/2處),蓋上鍋蓋小火燜煮
大概5分鐘後把金針菇和蟹柳加進去,繼續蓋鍋蓋燜煮
10分鐘後,加入鹽,1勺海鮮醬和半勺豆瓣醬(視個人口味),再燜煮5-10分鐘即可。
小貼士
時間把握很靈活~
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