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首先準備線椒兩斤,小米椒半斤,剁碎,我用的破壁機
(1)準備薑末三兩,蒜末一二兩,花椒少許,根據個人口味而定(2)花生炸脆出鍋,搗碎備用。臘肉切丁(3)起鍋燒油,炒出臘肉丁備用(4)下薑末蒜末花椒,炒至聞到香味,下辣椒
(1)小火慢炒至水分幹,放冰箱保存即可(2)可拌飯,麪條,米線,夾饅頭,絕絕子
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