吃菠蘿的季節就要吃個夠,百變花樣怎麼吃都不膩,做個菠蘿派試試吧,外皮金黃酥脆,裏餡香甜可口!
用料
菠蘿 | 1個 |
黃油 | 10克 |
玉米澱粉 | 5克 |
冰糖 | 25克 |
雞蛋 | 1個 |
黑芝麻 | 2克 |
手抓餅 | 2張 |
純淨水 | 200克 |
好吃易學自制菠蘿派,外酥裏嫩老少皆宜哦~的做法
備好需要的主要食材。
準備食材:將菠蘿切小丁,濾出蛋黃,切好黃油,備好待用。
熱鍋放入黃油轉小火至融化倒入菠蘿丁,炒至變軟水分變少倒入水澱粉,感覺翻炒有阻力就可以起鍋,放入冰箱冷卻。
烤箱180度上下火預熱10分鐘、手抓餅切4塊 將炒好的菠蘿放入對疊用叉子壓實,依次刷上蛋黃液,撒上黑芝麻。
烤箱事先180度上下火預熱10分鐘、東西放入烤箱,上下火180度烤18分鐘,靜靜等待美食的到來
打開烤箱就可以聞到香味啦,盡情的享受美食吧!
小貼士
Tips:每款烤箱的性能不同,可適當調整温度與時間哦。菠蘿派出鍋要放一會再吃哦,裏陷很燙呢