雞丁香乾娃娃菜（電飯煲版）

我一直認為，電飯煲是神一樣的發明，因為它是無所不能的。能煮香噴噴的米飯，能蒸饅頭，還能炒菜！沒有拍過程圖，但是的的確確是用電飯煲做的。娃娃菜在這個季節很多，便宜。雞肉丁和香乾是在超市買的。

用料  

雞丁香乾娃娃菜（電飯煲版）的做法  

1. 娃娃菜洗淨切成一指寬，香乾切成小方塊，雞丁是現成的。熱鍋，倒油，先放入香乾，蓋上蓋子，大約兩分鐘。

2. 香乾表皮有點脆了，開蓋，倒入雞丁，蠔油翻炒均勻，再把娃娃菜放入。關蓋，五分鐘。

3. 娃娃菜已經半熟了，開蓋，攪拌均勻，滴一點醬油，關蓋，三分鐘。

4. 將菜舀出來覆蓋在也是用這個電飯煲煮好的米飯上，大功告成！

小貼士

1 整道菜只花了3.7元，絕對營養，豐盛，好飽啊。
2 在油沒熱時就放香乾，隨着油温升高，香乾表皮變得金黃，好吃好看。
3 由於是電飯煲，大概要花個15分鐘才炒好一道菜，米飯的温度變得剛剛好，把菜覆蓋在上面又好看又保温。
4 飯一定要燜十分鐘哦，這樣盛出來的時候鍋底完全不粘，直接倒油炒菜，哈哈！