電飯煲雞湯

冬天燉一鍋雞湯，暖心暖胃又健康

用料  

電飯煲雞湯的做法  

1. 殺雞洗淨
   切好薑片，小葱挽個節

2. 煮開水後，下雞焯水1分鐘，下料酒。焯水後撈出洗淨血水

3. 鍋內放一點油，放薑片爆香，下雞肉翻炒，1分鐘下料酒

4. 炒好的三黃雞放入電飯煲，加水煮沸，轉小火用煲湯檔煲2小時

5. 準備配菜：
   紅棗切開，胡蘿蔔滾刀塊，加入湯內
   
   同時清水泡軟粉絲，洗淨小白菜

6. 2小時後，加枸杞、粉絲、小白菜，這些都不能久煮，約5-10分鐘出鍋。
   加鹽、黑胡椒粉、五香粉，依據個人口味調味