週六的早上起來後,突想着做牛肉餅。正好有牛肉,洋葱,於是,牛肉餅首秀就這樣來了……
用料
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
芝士 | 4塊 |
手抓餅 | 4個 |
白芝麻 | 少量 |
洋葱牛肉芝士手抓餅(零失敗)的做法
準備食材:洋葱切小丁,牛肉焯水後切剁碎。準備胡椒汁:一勺生抽,1/3勺老抽,半勺鹽,小碗半碗水,撒適量胡椒粉。
鍋裏放少量油,油不要多,不然覺得膩。油熱後先放洋葱丁,炒軟後放牛肉丁、看色後澆胡椒汁,收汁。
烤箱放一張錫紙,手抓餅放在錫紙上,放入炒好的洋葱牛肉餡,放一張芝士。四邊捲起來,刷雞蛋汁,撒白芝麻。200度,烤25分鐘。
哇,簡直不要太好吃!
這是我第一次做的成品,説明相當容易哦!