椰蓉酥（手抓餅——新手零失敗）

超愛吃椰蓉酥，絞盡腦汁終於找到和某寶賣的椰蓉酥一樣的味道~
這款椰蓉酥簡單方便，就算是新手跟着我做也是零失敗。

用料  

椰蓉酥（手抓餅——新手零失敗）的做法  

1. 將黃油進行融化

2. 融化好的黃油中加入白砂糖，攪拌均勻後加入適量的牛奶。
   
   攪拌均勻後分多次加入蛋液。
   
   每次加入完蛋液攪拌均勻後再加入下一次，直到加完蛋液。

3. 加入椰蓉，混合成椰蓉餡料。
   餡料不是特別濕的，不能帶有流動性。

4. 硅膠墊上撒上適量的麪粉，防止粘連。
   取出一張手抓餅，把做好的椰蓉餡料平鋪在手抓餅上，上面在蓋上一張手抓餅。

5. 裁掉四周多餘的手抓餅
   切成約4釐米的長條

6. 雙手擰一下……
   就好了，是不是超級簡單？

7. 刷上蛋液……

8. 撒上芝麻，烤箱170度25分鐘……
   我開熱風烤的，超級棒……
   沒有熱風可以不開。

9. 咬一口滿口留香……
   烤過後滿屋飄香……
   男朋友每次都要吃一盤~

小貼士

1.兩張手抓餅蓋好後，上面鋪一層保鮮袋~
防止粘連進行擀制，一定要輕輕，不要用力過大
2.切的時候可以把它轉移到面板上，下面撒適量的麪粉，不會粘連。
建議用菜刀切不要用刮板，
不要問我為什麼，因為我試過……
因為刮板兒切不好，不鋒利……
3.烤箱温度只是參照具體根據自己家烤箱的温度，適當調節。