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用料
自制玫瑰湯圓的做法
糯米粉加温水和成柔軟的麪糰
麪糰醒發15分鐘,再分成大小相同的小份
麪糰壓扁,取適量玫瑰花醬包裹成湯圓
包好的湯圓放冰箱冷凍成型即可放入袋中保存
開水下鍋煮湯圓,湯圓浮起後再加入一點涼水,再次煮開即可食用
小貼士
煮好的湯圓可以加入醪糟、糖桂花調味。
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