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就着一盤花生就乾杯
用料
滷水花生 下酒菜的做法
花生洗淨瀝水,鍋熱放油,油温稍熱放入八角、桂皮、香葉翻炒,香氣冒出來後加水,放入老抽後,下花生,水需要沒過花生,加鹽
小火燜煮,我大概煮了兩個小時,關了火也可以用滷水一直泡着,吃多少撈多少
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