「家常菜」超下飯的紅燒茄子

讓你胃口大增的紅燒茄子～
簡單家常菜 也可以吃出別一般風味～

用料  

「家常菜」超下飯的紅燒茄子的做法  

1. 茄子洗淨切成塊狀

2. 加入少許鹽粉抓勻（這一步很重要哦）然後靜置15分鐘

3. 蒜頭切碎裝碗，一勺醬油+一勺蠔油+一小勺白糖+少許澱粉+清水，攪拌混合均勻

4. 把醃製好的茄子用手擠幹多餘的水分

5. 加一勺澱粉用手抓勻

6. 熱油下鍋翻炒

7. 再倒入剛剛調好的醬，翻炒～

8. 加入葱段翻炒至收汁

9. 裝盤，紅燒茄子就做好啦！