拌涼菜，很多小白有困難，尤其一來客人，臨時抱佛腳，也想倍有面子，來吧，簡單！有營養又減肥，還好吃！
用料
| 黃瓜 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 紫甘藍 | 四片 |
| 菠菜 | 1小把 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 木耳 | 五朵 |
| 粉絲 | 1把 |
| 千張 | 1張 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 醋 | |
| 白芝麻 | |
| 辣椒 | |
| 芝麻醬 | |
| 花椒 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜泥 | |
| 糖 |
又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法
攤雞蛋餅、泡粉絲、焯千張、焯木耳、焯菠菜
![又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第2張]( "又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋餅、木耳、千張、胡蘿蔔、菠菜、黃瓜、紫甘藍全部切絲，撒上辣椒麪、白芝麻蒜泥、芝麻醬
![又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第3張]( "又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第3張")
花椒、葱、姜、蒜油炸
![又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第4張]( "又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第4張")
炸好、潑油、濾掉炸乾的料
![又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第5張]( "又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第5張")
醋、生抽、鹽、糖，根據個人口味酌情添加！
![又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第6張]( "又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第6張")
攪拌、上桌
![又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第7張]( "又好吃又好看的涼拌菜（小白沒問題）的做法步驟圖 第7張")
