在暑熱的夏日,只想躺在空調屋不動彈的日子裏,來一道簡單清爽的涼拌雞絲最不錯了。可以佐飯,可以拌麪,還可以當刷劇零食或者就着氣泡酒看電影聽音樂!
用料
黃瓜 | 一根 |
雞胸 | 一塊 |
蒜 | 兩瓣 |
姜 | 一片 |
葱 | 1/4根 |
花椒麪 | 適量 |
辣椒油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 一勺 |
清涼一夏黃瓜雞絲的做法
葱薑蒜剁碎,放入花椒,澆上滾油
雞胸煮熟,撕成條,黃瓜切絲
先將黃瓜和雞絲拌勻,再放入澆完油的調料,加鹽、生抽、辣椒油拌勻
小貼士
一.可以將雞胸換成雞腿,肉質更嫩一些
二.一定要手撕哦,視覺效果滿分