只加鹽的口蘑湯可不好喝
用料
| 油 | 少量 |
| 蒜 | 兩三瓣蒜 |
| 口蘑 | 3～4個 |
| 油菜 | 一棵(可選) |
| 耗油 | 約1/3耗油蓋 |
| 雞精 | 2～3克左右 |
| 鹽 | 依口味 |
鮮美口蘑湯的做法
小火少量隨便什麼油下鍋
放蒜片和口蘑尾巴扒拉兩下
然後放口蘑傘傘扒拉兩下 (口蘑切半，切片會變薄變小吃起來影響口感)
放少量耗油提個鮮味 再扒拉兩下
放一點水 水不要多 咕嘟一會兒
油菜按個人口味選擇放或不放
放點雞精 咕嘟一下 嘗一下味道 按個人口味選擇放鹽 耗油其實已經夠鹹了
以上是一人份(一碗)口蘑湯用料 所有材料按量添加 人多加倍![鮮美口蘑湯的做法步驟圖，鮮美口蘑湯怎麼做好吃 第2張]( "鮮美口蘑湯的做法步驟圖，鮮美口蘑湯怎麼做好吃 第2張")
小貼士
香菜碎少放或不放 多了會喧賓奪主
