從媽咪的病號飯開始
媽咪做了個小手術，小病是福吧，我開始絞盡腦汁給她做有營養的病號飯
因為需要忌口，能吃的的東西不多
鵪鶉蛋營養又健康
重點是：媽咪説好吃😋
用料
| 鵪鶉蛋 | 15個 |
| 香菇 | 若干 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 鹽 | |
| 生抽 | |
| 香油 |
火腿香菇蒸鵪鶉蛋的做法
火腿腸切小丁墊容器底部；
10個左右新鮮鵪鶉蛋加少許鹽、少許水攪勻，過篩倒入容器中；
香菇洗淨去蒂，加一點生抽在香菇凹處，輕放在蛋液上，再打入剩餘的鵪鶉蛋在香菇表面。
容器蓋蓋子或蓋保鮮膜扎眼兒，蒸鍋蒸10-15分鐘。出鍋可加少許香油調味。
小貼士
蛋液過篩蒸出來會比較細膩，蜂窩組織少，口感好，嫌麻煩也可以直接倒進去～
