原材料很簡單，香菇炒雞蛋，配上這碗自制的辣椒醬。炒出來香氣四溢，而口感受更是鹹鮮味美。讓人衝動吃兩碗米飯，哇哈哈~~
用料
| 自制辣椒醬 | |
| 雞蛋 | 3枚 |
| 香菇 | 4朵 |
| 洋葱 | 1/4個 |
| 尖辣椒 | 1/2根 |
| 料酒 | 1大匙 |
| 鹽 | 少許 |
辣椒醬炒香菇雞蛋的做法
香菇、洋葱、尖辣椒改刀切片
![辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋打散加料酒，鹽調味
![辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋內倒油，倒入打散的雞蛋液
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劃散出鍋
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底油放洋葱炒香
![辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加香菇煸炒
![辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加辣椒醬
![辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加雞蛋翻炒幾下即可出鍋
![辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "辣椒醬炒香菇雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
辣椒醬炒香菇雞蛋
快手菜
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