【孕婦食譜】醬燜紅燒肉，色澤紅潤，入口即化，解饞又下飯～

秋季貼秋膘的時節，什麼最解饞？當然是肥而不膩、入口即化的紅燒肉，看上去色澤紅潤油亮，吃一口入口即化，解饞又下飯～

用料  

【孕婦食譜】醬燜紅燒肉，色澤紅潤，入口即化，解饞又下飯～的做法  

1. 食材準備：五花肉一塊，葱伴侶豆瓣醬、甜麪醬，大葱、姜等；

2. 五花肉冷水下鍋，倒入1勺料酒，小火煮出浮沫；

3. 焯好水的五花肉，洗淨並均勻切成1釐米見方的肉塊，喜歡大口吃肉的也可以2釐米哦！

4. 調料準備：葱伴侶豆瓣醬2勺、葱伴侶甜麪醬1勺，葱2段、姜5片、洋葱一小塊、梔子2個、八角3個、香葉2片；

5. 全部食材準備好了；

6. 冷鍋倒入五花肉塊煸炒；

7. 將五花肉小火乾煸至微黃；（如果五花肉比較肥，煸出很多油的話，可以帶出來一些）

8. 倒入葱姜、洋葱等調味料，翻炒出香味；

9. 倒入豆瓣醬和甜麪醬繼續翻炒，裹上醬的五花肉，已經有點紅潤了；

10. 加足夠多的開水，大火燒開，然後小火燉煮1小時左右；

11. 準備兩個水煮雞蛋，剝皮厚加入肉湯🀄️繼續燉煮；

12. 最後大火收汁即可；（我這個是沒有再額外加鹽，您可以按自己口感調入鹽）

13. 一份色澤油亮又紅潤的醬燜紅燒肉就做好了！

14. 看看這紅潤油亮的紅燒肉，有沒有馬上想吃一口～

15. 美圖來一波～